Filtry do wody pitnej

Około 60% Polaków nie ma zaufania do wody kranowej i twierdzi, że ma z nią jakiś problem. Najczęstszą przyczyną niezadowolenia jest zbyt wysoka twardość wody, a także jej smak, zapach i obecny w niej chlor.

Nieufność wobec wobec jakości wody kranowej wynika często z faktu, że nie podoba nam się jej właściwości organoleptyczne. Wynikają one z obecnych w wodzie kranowej związków organicznych, służącego do jej dezynfekcji chloru lub substancji, które znalazły się w niej w wyniku transportu do naszych domów poprzez brudną sieć wodociągową, tj. jak śladowe ilości metali ciężkich lub osady. Przepisy prawne obowiązujące w Polsce i krajach Unii Europejskiej dotyczące wody pitnej określają dopuszczalne, nieszkodliwe dla zdrowia stężenia wymienionych substancji, których obecność w wodzie kranowej nie wpływa w zły sposób na nasze zdrowie.
„Zwykle ludzie uważają że, jeśli woda ma brzydki aromat, źle wygląda lub smakuje, uważamy, to jest ona zanieczyszczona i niebezpieczna dla naszego zdrowia. To naturalne zachowanie, ale w przypadku wody kranowej w Polsce, która spełnia normy Światowej Organizacji Zdrowia, nie ma powodów do obaw” – mówi prof. Iwona Wawer z Zakładu Chemii Fizycznej Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego. „Choć zawartość chloru w wodzie daje się odczuć, jego stężenie jest minimalne i nie wpływa negatywnie na nasze zdrowie – wprost przeciwnie. Jest gwarantem bakteriologicznego bezpieczeństwa wody” – akcentuje prof. Wawer.
Filtrowanie dodatkowo optymalizuje wodę kranową. Jak wynika z przeprowadzonego badania opinii publicznej, niemal połowa obywateli Polski sadzi, że rozwiąże problemy z wodą kranową gotując ją. Tymczasem specjaliści podkreślają, że gotowanie wody nie wpływa na zmianę jej chemicznego składu.
Jak podkreśla prof. Iwona Wawer „Jeśli woda jest czysta bakteriologicznie, to jej gotowanie niczego nie da. W ten sposób nie pozbędziemy się śladowych ilości różnych związków chemicznych, które są w niej obecne, bo wytwarza je nasza cywilizacja, dodatkowo poprzez gotowanie zgęścimy obecność tych związków bo część wody ulatnia się wraz z parą. Nie możemy się również łudzić, że gotując wodę sprawimy, że będzie lepiej smakowała”.
O wiele lepszym sposobem od gotowania wpływającym na poprawę jakości kranówki jest jej filtrowanie (uzdatnianie).
Dzięki swoim właściwościom filtry do wody potrafią niemal w 100% oczyścić wodę kranową z chloru oraz redukują jej twardość, odpowiedzialną za powstawanie tzw. kamienia kotłowego. Dzięki nim woda kranowa, która spełnia kryteria wody pitnej jest zoptymalizowana pod względem smaku i zapachu, który wpływa na smak i zapach napojów i potraw przygotowanych na jej podstawie. Mieszkańcy Europy, którzy tak jak Polacy wskazują na problemy z wodą kranową, od lat używają do jej oczyszczania filtry do wody pitnej z systemem odwróconej osmozy. Jednak w naszym kraju jedynie 10% osób stosuje jakiś system uzdatniający wodę, chociaż na rynku dostępnych jest wiele skutecznych rozwiązań. Dla przykładu w Anglii wodę filtruje 30% gospodarstw domowych, a w Szwajcarii 31%.